Ⅰ 為什麼豬肉會漲價
一是豬肉每年的自然增長。所有肉類以及豬肉每年的消費增長基本維持在5%左右,所以我估計今年豬肉的自然增長也維持在5%左右。
二是因為今年春天中國某些區域發生了禽流感,禽流感盡管從一定程度上減少了雞肉的供給,但更大的影響是對於消費者的心理預期。消費者由於心理恐慌而減少對雞肉的消費,而雞肉與豬肉又屬於替代性比較強的產品,所以消費者對雞肉銷量的減少必然導致豬肉銷量的提升。但由於此次禽流感疫情影響范圍不大,所以對雞肉和豬肉的消費影響也不是十分明顯。
而供給不足的原因有四個:
一、去年豬肉價格大幅下滑導致農民養豬積極性不高。2006年春夏豬肉價格大幅下滑(由於去年我正好為一家肉類屠宰加工企業做咨詢,對豬肉價格的大幅下降印象很深),價格低至歷史最低水平,許多養殖戶大幅虧損,為了減少損失只好把生豬提前出欄並減少仔豬的購入。仔豬養殖量的減少必然導致隨後全國生豬市場存欄嚴重不足。
二、糧食成本大幅提升影響農民積極性。去年開始以玉米為代表的糧食大幅漲價(從去年0.4元漲至今年0.7元/斤),導致飼料成本大幅提升。豬飼料的主要成分為玉米、豆粕和麩皮,而玉米和豆粕一年來現貨和期貨價格都有很大程度的提升,從而引起飼料的成本大幅增長。飼料成本的大幅增長,必然帶來對盈利能力預期的下降,影響著農民的投入積極性。
三、疫情導致存欄嚴重不足。今年春季山東河北等地生豬發生疫情,病豬的處理導致存欄嚴重不足,產出明顯減少。
四、影響供給的另一個因素是政府加強對垃圾豬的監控力度。最近幾年,政府採取許多手段嚴格控制垃圾豬的生產與銷售,基本上杜絕了垃圾豬流通。盡管垃圾豬不在正規的生豬存欄統計中,但由於垃圾豬也是豬肉供給的一個來源,並且在某些地區佔有不小的市場份額,所以垃圾豬的有效控制也減少了一部分供給(這一項措施是有利於消費者的,並不能因為垃圾豬減少供給而提倡垃圾豬的生產)。
總之,我認為此次豬肉漲價的主要原因是存欄不足造成的,也就是說供給不足,需求盡管同比也有一定的提升,但基本上影響不大,而受豬肉供給的影響更大。養豬盈利能力的提升必然吸引更多養殖戶加大仔豬的飼養,供給增加必然帶來豬肉價格的回歸,這是市場規律的作用,也就是那隻看不見的手在調控,預計在隨後4-5個月內我們將看見這一市場規律,供給和需求的規律演變也將持續表演下去。
Ⅱ 豬肉批發價連續四周漲 生豬期貨能讓豬肉不漲嗎
可以,但是要有足夠的錢搞期貨
Ⅲ 採用期貨炒高豬肉的價值,肉價會上漲嗎
商品每經過一個關口,價格就要增加,也就是增加了中間環節,投入資金是要賺錢的,炒期貨的過程又沒有增加價值,而是增加一道中間環節,使豬肉價格又增加了,採用期貨只能炒高肉價值,不會平抑物價。
現在農村養殖的畜禽數量越來越少,養殖逐步轉到養殖企業,而有的養殖企業自己並沒有養殖圈舍,而是將生豬轉請養殖戶養殖,從中取得利潤,同時獲得政府的項目補助經費。
最後,各環節的豬販子和炒作豬肉期貨的人才是最大的受益者。一方面,生豬收購價格漲了,就會有大量豬販子低價收購豬肉,然後再把收來的豬肉放在冷庫中儲藏,一旦豬價漲上去了,這樣可以高位出貨。另一方面,隨著國內豬肉價格大漲,一些大資金可以投機炒作豬肉期貨。這次豬價大漲,做多豬肉期貨的投機者也可輕松賺到一筆錢。豬販子和豬肉期貨的炒家者是最大的受益者。
國內豬肉價格短期出現大漲,很多人問誰是最終的受益的?那肯定不是消費者,消費者深受其苦,快吃不起豬肉了。也不會是生豬養殖戶,因為前期養豬虧損慘重,現在賺錢正好彌補損。更不是屠宰公司,因為被宰生豬數量減少,屠宰公司也不會得到多大好處。而只有大大小小的豬販子以及投機豬肉期貨炒家,他們借著豬肉價格上漲而大賺特賺了一把。生豬價格上漲的利潤流向投機客的腰包。
Ⅳ 豬價大漲有關豬的期貨或股票嗎
你好,和豬有關期貨品種有:豆粕,大豆,玉米等,作為豬飼料的原材料產品影響豬肉價格。股票你可以關注相關飼料,養殖產業的企業個股。
另外,豬肉期貨合約推出現在正在討論中,有興趣的話可以關注相關資訊。
Ⅳ 豬肉為什麼漲價了
豬肉漲價是疫情與「豬周期」疊加所致。
農業農村部市場與信息化司運行調控處處長趙卓表示,豬價上漲是非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加的結果。
本輪生豬價格於2018年5月跌至周期低點後步入新一輪上漲通道,之後受非洲豬瘟疫情影響,生豬產能下降明顯,豬價短暫調整後持續較快上漲。
據農業農村部監測,自2018年10月份以來生豬基礎產能大幅下降,導致從年2019年6、7月份開始生豬市場供應明顯減少、價格加快上漲。
7月份,全國400個監測縣生豬存欄環比減9.4%,同比降32.2%,全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1730.34萬頭,環比減1.6%,同比降11.3%。
(5)豬肉期貨價格暴漲擴展閱讀:
國家統計局數據顯示,10月份CPI同比上漲3.8%。其中,豬肉價格同比上漲超100%,影響CPI上漲約2.43個百分點,佔CPI同比總漲幅的近三分之二。
豬肉價格推動下,10月份有20多個省份CPI漲幅超3%。四川10月份CPI同比上漲5.2%,成為今年CPI漲幅首個突破5的省份。
廣西、廣東以4.7%、4.6%的CPI漲幅緊隨其後。豬肉等食品價格出現不同程度地上漲,不可避免地影響了一些特定低收入群體的生活。
為保障這些群體的基本生活水平不因物價上漲而降低,絕大多數省份啟動發放價格臨時補貼。國家發改委9月曾透露,2019年4月份以來,全國多地啟動了社會救助和保障標准與物價上漲掛鉤的聯動機制,已有29個省份和新疆生產建設兵團發放價格臨時補貼。
Ⅵ 生豬期貨上市後豬肉會不會上漲
生豬期貨的上市,會產生哪些影響?
1、對豬周期的影響
長期以來,生豬養殖始終沒能擺脫『豬周期』循環的怪圈,周期內價格波動劇烈,周期漲幅100%以上,跌幅50%以上。豬周期是由供需關系決定的,而生豬期貨只是一種金融衍生品,並不會改變實際的供求關系,並不會消滅豬周期,但是會弱化。期貨推出之後,會增加短期波動,而減少長期波動,豬周期的峰值減小,谷底提高,就是說長期的振幅變小了。
我國豬肉連降價、美豬肉飆升,生豬期貨要上市,對豬肉有何影響?
2、對養殖業的影響
生豬期貨上市對於生豬產業長遠穩健發展具有重要意義。相關產業企業通過參與期貨交易,將推動生豬期貨有效發揮價格發現功能,為市場提供公開、透明和連續的價格參考,這有利於養殖企業優化資源配置、合理控制養殖規模,促進整個行業健康發展。生豬產業是我國農業和農村經濟的支柱產業之一,與「三農」關系密切,生豬期貨上市也有助於在生豬產業推廣「保險+期貨」等業務創新,並為相關業務提供價格基準,增強金融機構服務「三農」的廣度、深度和力度。
養殖戶多了一個對沖工具,讓價格提前鎖定,把風險轉移給了投機者。但這個工具並不是所有養殖戶都適用,因為期貨規定了交割日,到那天必須有貨可以交貨,散戶的出欄量很不穩定,所以無法參與。對於規模化養殖的企業,這是個實質性的利好,能夠穩定出欄的頭部企業,利用期貨套期保值,提高了業績的穩定性。這樣一來,加速了市場集中度的提高。
Ⅶ 豬肉漲價說是因為生豬價上漲,生豬價格漲說是因為飼料和人工漲了,飼料漲說是因為玉米等原料漲,怪誰
其實豬肉漲價完全是市場操縱行為,豬肉盡管是主要肉食來源,但是在北方西北都是麵食牛肉為主,牛肉羊肉鴨肉雞肉鵝肉驢肉是北方的主要肉食來源,而且海鮮與魚類也解決了一部分市場空間,再來談,供需矛盾,豬肉基本是南方人的主要肉食來源,但是北方基本上不養豬不殺豬,而多半是養牛養雞鴨(北方不養鵝),而且穆斯林不吃豬肉,少數民族地區有些地區也不吃豬肉,而且最近玉米大豆期貨價格反而走跌,有人說歸罪於母豬存欄量少,導致供應鏈不足,其實一頭母豬可以產仔十來只豬,而且養一頭母豬周期也不短,而且養豬的主力軍是中大型的養殖場,以及軍隊後廚,(以前軍隊也是養殖大戶),而且南方中部地區豬肉也不是需求旺盛,比如四川重慶地區火鍋就沒有豬肉,從以上的分析,豬肉漲價絕對是市場價格操縱
Ⅷ 豬價大漲有關豬的期貨或股票嗎
今天剛剛證監會已經批准生豬的期貨上市了。豬的股票有溫氏股份