1. 豬肉有沒有期貨
一、視檢法。注水豬肉放在肉案上,常可見案面上有流水或水珠;如賣肉者用裹肉布包裹肉,可見裹肉布潮濕有水澤;注水的豬肉發腫發脹,分割的注水豬肉濕而且軟,肌肉表面色淡無正常肉粉紅色澤但有水澤;視檢內臟,可見肺臟常充水腫脹,腎臟腫脹切面外翻,有的心臟有明顯的注水口。 二、觸檢法,注水肉指壓彈力較差,壓痕恢復緩慢,注水多者壓痕中可滲出水。用手擠壓注水豬肉會擠出水來,手感光滑濕潤不粘手。正常鮮豬肉手感滑膩粘手。 三、剖檢法,用刀將注水豬肉切開一長而深的刀口,過一會兒,可見切面有水的亮澤,切口處有水分滲出。 四、貼紙片法。用吸水性強的濾紙等紙片貼在鮮豬肉的新鮮切面上,紙片很快潤濕,過一會,輕輕揭下紙片用火燒,若為注水肉紙片不易著火,點燃後火焰微弱。未經注水的豬肉貼紙片後,紙片被油浸潤,點燃時很快起火,火焰旺盛。或者把一長條紙片插入新切的刀口內,紙片很快濕潤到另一端者為注水肉,否則就不是。 五、測水儀法。目前肉類水份測定儀已研製成功.不少集貿市場已有應用。用該儀器對宰後24小時內的鮮豬肉是否注水進行判定,結果比較准確。 六、冷凍法,未注水的冷凍豬肉肉屍或分割好的肉塊表面乾燥,皺紋清晰、肌肉、脂防(板油、肥膘)表面乾燥無光。冷凍注水豬肉肉屍滾圓,肉屍或分割的肉塊表面光滑無皺褶,肌肉、脂肪表面有一層薄薄的冰敷在上面,稍加緩凍後,剛能切開時,用刀切開注水肉塊,仔細觀察切面會發現亮晶晶的冰渣。正常冷凍豬肉緩化後只會見到極少量水,注水冷凍豬肉緩化後會流出大量水。 七、加熱法,將一小塊(100g左右)注水豬肉切成片狀,放入鍋內翻炒,可立即炒出水來。未注水凍豬肉不會炒出水來。
2. 豬肉(生豬)可以作為期貨嗎
可以作為期貨交易品種,國外早就存在了。今年新聞聯播有個新聞暗示了中國政府也是想加快步伐發展期貨市場。任重道遠目前時機未到,未來必定有。
3. 商品期貨是什麼
期貨商品是指期貨合約中所載的商品。是指標的物為實物商品的期貨合約。 商品期貨歷史悠久,種類繁多,主要包括農副產品、金屬產品,能源產品等幾大類
4. 生豬.期貨
生豬期貨目前國內還沒有上市,現在在籌備階段。而且期貨行業由於風險高涉及面廣以致是絕對不允許以私營性質成立的,期貨公司一般現在都有國企的背景,而且都要受到中國證監會的絕對監管。交易所就更別說了,沒有國務院的批准就根本不用想了。
我建議是如果你想成立這方面的公司,只可能尋找實力強勁的企業通過有關部門報審成立一個生豬為主的農產品商品交易中心,以現貨的方式買賣交易。目前來說可能最實際的情況也就先這樣了。
以上僅為個人愚見。
5. 讓豬肉告訴你,期貨和股票的區別
1、作用不同
期貨與現貨完全不同,現貨是實實在在可以交易的貨(商品),期貨主要不是貨,而是以某種大眾產品如棉花、大豆、石油等及金融資產如股票、債券等為標的標准化可交易合約。
股票是股份公司發行的所有權憑證,是股份公司為籌集資金而發行給各個股東作為持股憑證並藉以取得股息和紅利的一種有價證券。
2、功能不同
買賣期貨的合同或協議叫做期貨合約。買賣期貨的場所叫做期貨市場。投資者可以對期貨進行投資或投機。
同一類別的每一份股票所代表的公司所有權是相等的。每個股東所擁有的公司所有權份額的大小,取決於其持有的股票數量占公司總股本的比重。
3、特點不同
期貨合約的商品品種、交易單位、合約月份、保證金、數量、質量、等級、交貨時間、交貨地點等條款都是既定的,是標准化的,唯一的變數是價格。期貨合約的標准通常由期貨交易所設計,經國家監管機構審批上市。
股票是股份公司資本的構成部分,可以轉讓、買賣,是資本市場的主要長期信用工具,但不能要求公司返還其出資。
6. 現在,中國有豬肉期貨嗎
沒有,中國的豬肉期貨還沒有上市掛牌交易。
7. 生豬期貨是什麼意思!
生豬期貨就是貨物是生豬肉的期貨交易!
期貨交易是投資者交納5%-10%的保證金後,在期貨交易所內買賣各種商品標准化合約的交易方式。一般的投資者可以通過低買高賣或高賣低買的方式獲取贏利。現貨企業也可以利用期貨做套期保值,降低企業運營風險。期貨交易者一般通過期貨經紀公司代理進行期貨合約的買賣,另外,買賣合約後所必須承擔的義務,可在合約到期前通過反向的交易行為(對沖或平倉)來解除。
期貨交易是商品生產者為規避風險,從現貨交易中的遠期合同交易發展而來的。在遠期合同交易中,交易者集中到商品交易場所交流市場行情,尋找交易夥伴,通過拍賣或雙方協商的方式來簽訂遠期合同,等合同到期,交易雙方以實物交割來了結義務。交易者在頻繁的遠期合同交易中發現:由於價格、利率或匯率波動,合同本身就具有價差或利益差,因此完全可以通過買賣合同來獲利,而不必等到實物交割時再獲利。為適應這種業務的發展,期貨交易應運而生。
期貨交易特點
1.以小博大。期貨交易只需交納5-10%的履約保證金就能完成數倍乃至數十倍的合約交易。由於期貨交易保證金制度的杠桿效應,使之具有 「以小博大」 的特點,交易者可以用少量的資金進行大宗的買賣,節省大量的流動資金。
2.雙向交易。期貨市場中可以先買後賣,也可以先賣後買,投資方式靈活。
3.不必擔心履約問題。所有期貨交易都通過期貨交易所進行結算,且交易所成為任何一個買者或賣者的交易對方,為每筆交易做擔保。所以交易者不必擔心交易的履約問題
4.市場透明。交易信息完全公開,且交易採取公開競價方式進行,使交易者可在平等的條件下公開競爭。
5.組織嚴密,效率高。期貨交易是一種規范化的交易,有固定的交易程序和規則,一環扣一環,環環高效運作,一筆交易通常在幾秒種內即可完成。
8. 豬肉期貨怎麼買
生豬期貨是大連商品交易所的品種,只需要開立期貨賬戶,入金就可以交易生豬期貨了。生豬期貨投機交易保證金較高,一手生豬期貨合約的保證金需要10萬左右。